ПЯЦЬ ГАЛОЎНЫХ ПРАДУКТАЎ ДЛЯ ВАШЫХ ДЗЯЦЕЙ
Харчаванне дзяцей павінна быць збалансаваным, карысным і пажыўным, што гарантуе здаровае разумовае і фізічнае развіццё, - пра гэта ведае любая мама. Але, на жаль, у сучасным свеце з яго фаст-фудамi і панадлівымі салодкімі і газаванымі смачнасцямі не так-тa проста бывае ўсачыць за харчаваннем нашых дзяцей.
Гэта не так складана данесці да дзяцей, як можа здацца на першы погляд. Проста пацвярджаеце свае словы ўласным прыкладам: аддавайце перавагу хатняй, а не "макдональдснай" ежы, ежце свежую садавіну і агародніну, пазбягайце чыпсаў і газіровак, і, вядома ж, вячэраць у коле сям'і, за агульным сталом.
Каб быць упэўненай у тым, што дзіця атрымлівае неабходныя яму рэчывы і вітаміны, трэба штодня забяспечваць яго арганізм пяццю галоўнымі прадуктамі: садавінай, агароднінай, бялком і вадой. Гэта неабходны мінімум, і на ім ні ў якім разе нельга эканоміць! Пагаворым аб слаўнай пяцёрцы падрабязна.
САДАВІНА. Штодня дзіця павінен атрымліваць як мінімум дзве порцыі свежай садавіны і пладоў, у тым ліку ягад. Усе яны ўтрымліваюць розную колькасць розных вітамінаў і мікраэлементаў, таму ўсе важныя для расту арганізма. Каб не сумнявацца ў правільнасці выбару, чаргуйце садавіну, такім чынам,каб дзіцячы арганізм атрымлiваў карысць ад кожнага з іх. Успомніце вясёлку і чаргуйце садавіну па колерах, гэта будзе яшчэ і весялей, ўнясе элемент пазнавальнай гульні і інтрыгі. Напрыклад, у панядзелак – кавун, гранат, вішня, чырвоная парэчка, брусніца, клубніцы (чырвоны), у аўторак – апельсін, мандарын, персік, абрыкос (аранжавы), у сераду – ананас, груша, грэйпфрут, дыня (жоўты), у чацвер – агрэст, зялёны яблык, ківі, зялёны вінаград (зялёны), у пятніцу можна прапанаваць банан або новы экзатычны фрукт, так як складана знайсці фрукт блакітнага колеру, у суботу – чарніцы, буякі (сіні), у нядзелю – слівы, чорны вінаград, чорная парэчка (фіялетавы).Некалькі слоў аб фруктовых соках. Памятаеце, што сок не з'яўляецца эквівалентам тых жа садавін, з якіх ён падрыхтаваны. Сок заўсёды бядней валокнамі, а адноўлены сок да таго ж перанасычаны цукрам. Прыгатаваны вамі асабіста сок заўсёды будзе смачней і карысней, чым набыты ў краме.
АГАРОДНІНА. Далёка не кожны дзіця з найвялікшым задавальненнем есць агародніну. А есці іх трэба, па меншай меры, пяць порцый у дзень. Што ж рабіць? Не здавацца, дарагія бацькі! Ўжывайце прынцып вясёлкі і ў агароднінным меню, прычым цікавей і карысней будзе змяшчаць некалькі кветак на адным блюдзе. Свежая агародніна, вядома, пераважней, але не заўсёды даступныя, таму ў дадзеным выпадку могуць выручаць замарожаная агародніна і агароднінныя сумесі.
ТРАВА. Усе мы, і дарослыя, і дзеці, маем патрэбу ў складаных вугляводах. Сачыце, каб харчаванне дзіцяці не было без вугляводаў, гэтак неабходнымі для энергічнай дзейнасці. Простыя вугляводы тыпу белага рысу, белага хлеба, пасты, бульбы, вядома, добрыя, але недастатковыя! У штодзённым рацыёне дзіцяці павінны быць суцэльныя травы тыпу аўса, жыта і суцэльнай пшаніцы або вотруб'е. Дадавайце іх у мюслі, салаты, нават дэсерты... Вам прыйдзецца прыдумаць, паважаныя бацькі, як без стрэсу скарміць дзіцяці 8-10 порцый травы - менавіта столькі трэба яму іх у дзень.
БЯЛОК. Бялок павінен паступаць у арганізм практычна з кожным прыёмам ежы. Але гэта не значыць, што ў кожны прыём ежы мы павінны харчавацца мясам! Тым больш, нашы дзеці. Багатыя бялком не толькі прадукты жывёльнага паходжання, але і такая агародніна, як брокалі і шпінат, бабовыя, а таксама, малочныя прадукты.
ВАДА. Не здзіўляйцеся, але вада заслугоўвае некалькіх асобных слоў. Нашы дзеці п'юць не так шмат вады, як хацелася б. Так, вадкасці яны спажываюць шмат, але гэта не столькі вада, колькі сокі, малако, чай і іншыя напоі. Сокі, на жаль, не так карысныя, як пра іх многія думаюць. У адноўленых соках – тых, што прадаюцца ў тэтрапакетах, - занадта шмат цукру і мала харчовай каштоўнасці. Вада – звычайная вычышчаная - неабходная арганізму, яна служыць растваральнікам для бялкоў, вугляводаў, мінеральных рэчываў і забяспечвае іх дастаўку да клетак органаў і тканак, а таксама выдаленне з іх прадуктаў абмену. Але залішняе паступленне вады ў арганізм дзіцяці выклікае дадатковую нагрузку на сардэчна-сасудзістую сістэму, спрыяе павелічэнню страты мінеральных рэчываў і вітамінаў. Часткова дзіця атрымлівае неабходную вадкасць з іншай ежы, але дадаткова шклянку якаснай вады ў дзень яму не пашкодзіць.
